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Les cuisines centrales de Tours et de Saint-Pierre-des-Corps doivent être entièrement rénovées.   Le collectif Convergence Services Publics 37 propose d'engager le débat sur un projet de cuisine centrale avec une gestion publique sous maîtrise citoyenne orientée sur les circuits courts et une  alimentation de qualité. Cette cuisine centrale pourrait se mailler avec les autres cuisines publiques du département pour l'intérêt commun et les mutualisations positives tans pour les usagers que pour les personnels. Un tel projet serait lui-même vecteur de développement de l'emploi local notamment dans l'agriculture et de transition dans les modes de production agricole. Il nous propose d'en discuter au cours d'une soirée débat le mardi 21 novembre à 19H30 au centre de vie du Sanitas à Tours avec un documentaire: "les casseroles de la restauration collective" suivi d'un débat en présence de la réalisatrice.  

Les cuisines centrales de Tours et de Saint-Pierre-des-Corps doivent être entièrement rénovées.   Le collectif Convergence Services Publics 37 propose d'engager le débat sur un projet de cuisine centrale avec une gestion publique sous maîtrise citoyenne orientée sur les circuits courts et une  alimentation de qualité. Cette cuisine centrale pourrait se mailler avec les autres cuisines publiques du département pour l'intérêt commun et les mutualisations positives tans pour les usagers que pour les personnels. Un tel projet serait lui-même vecteur de développement de l'emploi local notamment dans l'agriculture et de transition dans les modes de production agricole. Il nous propose d'en discuter au cours d'une soirée débat le mardi 21 novembre à 19H30 au centre de vie du Sanitas à Tours avec un documentaire: "les casseroles de la restauration collective" suivi d'un débat en présence de la réalisatrice.  

Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation était ce mardi, l’invité du matin de RFI. Voici ce qu'il disait sur le CETA (à la 6ième minute) en réponse aux questions de Frédéric Rivière: ST: "Si demain du bœuf aux hormones vient sur le sol français au regard des accords commerciaux qui ont été portés il va falloir informer les consommateurs, il va falloir évaluer les quantités, il va falloir identifier d'où vient ce bœuf aux hormones, il va falloir identifier la provenance du produit,  il va falloir identifier sa traçabilité et donc, nous allons travailler notamment sur l'étiquetage, c'est a dire l'information et la transparence auprès du consommateur FR: ça veut dire que la France pourrait ne pas ratifier le traité si le danger pour l'agriculture ou pour les conséquences sanitaires étaient jugées trop lourdes ST: Non la France a dit qu'elle ratifierait le traité mais justement nous avons mis un plan d'action pour nous prémunir d...

Les cuisines centrales de Tours et de Saint-Pierre-des-Corps doivent être entièrement rénovées. Le collectif Convergence Services Publics 37 propose d'engager le débat sur un projet de cuisine centrale avec une gestion publique sous maîtrise citoyenne orientée sur les circuits courts et une  alimentation de qualité. Cette cuisine centrale pourrait se mailler avec les autres cuisines publiques du département pour l'intérêt commun et les mutualisations positives tans pour les usagers que pour les personnels. Un tel projet serait lui-même vecteur de développement de l'emploi local notamment dans l'agriculture et de transition dans les modes de production agricole. Il nous propose d'en discuter au cours d'une soirée débat le mardi 21 novembre à 19H30 au centre de vie du Sanitas à Tours avec un documentaire: "les casseroles de la restauration collective" suivi d'un débat en présence de la réalisatrice.